Dzisiaj opowiemy o warzywie, które na pewno posiadasz w kuchni. Jest bardzo małe i zazwyczaj używa stosowane jako przyprawa.

Warzywo to pasuje świetnie do każdej potrawy, a jego właściwości zdrowotne są niesamowite. Można uwarzyć z niego nalewkę, jeżeli lubisz czasem sobie skubnąć procenta.

Recepta na zdrowie

Zanim napiszemy jakie to warzywo, przedstawimy listę dolegliwości, które zwalcza oraz wykaż jego korzystnych działań na nasze zdrowie:

  • Gronkowiec;
  • Nadciśnienie tętnicze krwi
  • Bakteriobójcze;
  • Anty-infekcyjne;
  • Przeciwreumatyczne;
  • Artretyzm;
  • Astenia;
  • Ogólne osłabienie;
  • Astma;
  • Atonia układu trawiennego;
  • Biegunka;
  • Dyzenteria (czerwonka);
  • Bóle brzucha;
  • Brak apetytu;
  • Gościec stawowy;
  • Hemoroidy;
  • Kamienie nerkowe;
  • Koklusz;
  • Krztusiec;
  • Kurczę naczyniowe
  • Nadciśnienie tętnicze krwi;
  • Niektóre częstoskurcze serca;
  • Nadmierne ukrwienie naczyń krwionośnych;
  • Niedostateczne wydzielanie soków trawiennych;
  • Obrzęk nóg;
  • Odbijanie;
  • Odtruwanie wątroby;
  • Pasożyty jelitowe;
  • Ropień płuc;
  • Rzeżączka;
  • Skąpomocz;
  • Stwardnienie naczyń tętniczych;
  • Miażdżyca;
  • Trawienie utrudnione;
  • Wzdęcia;
  • Wiatry;
  • Bębnica;
  • Zakażenia gardła i krtani;
  • Zakażenia dróg oddechowych;
  • Zapalenie płuc;
  • Oskrzeli.

Jedzenie tego warzywa surowego dwa razy w tygodniu, obniża ryzyko raka płuc o 44%.

Leczy: skórę, owłosienie, gruźlice.

Osłabia: napięcie jelitowe i poziom cukru.

Warto spożywać dużo tego warzywa przy uszkodzeniu błony śluzowej jelit (zabezpiecza ścianki jelita przed Helicobacter pylori, bakterią, która sprzyja tworzeniu się większości wrzodów trawiennych) oraz przy ciężkostrawności żołądka. Do potrawy 1 do 3 ząbków powinny wystarczyć. Zakładam, że już się domyślasz, o jakim warzywie mówię.

Zewnętrznie można stosować te warzywo, jako: maść, tampon (do ucha), gaza, korale, pocierać ząbkiem.
Przeciw wskazania: Zapalenie płuc, kaszel krwią, nieżyt żołądka i jelit, niedociśnienie tętnicze.

Nie będziemy Cię już trzymać w niepewności, to małe warzywo, o którym mówię nazywa się czosnek.

Czosnek – lek XXI wieku

Wewnętrznie można je stosować na różnorakie sposoby: surowy, nalewka, wyciąg, tarty, wywar, sok.

Czosnek posiada w sobie bardzo dużo związków chemicznych. Jednym z nich, który jest bardzo ważny to alliina (związek ten zawiera siarkę), która jest przekształcana w allicynę w momencie, kiedy ząbki czosnku są miażdżone lub przeżuwane. Naukowcy są zdania, że to dzięki allicynie czosnek ma antybiotykowe właściwości oraz korzystny wpływ na twoje serce.

Jeżeli cierpisz na agregacje płytek krwi, które powodują u Ciebie zakrzep to mam dla Ciebie bardzo wesołą nowinę. Mianowicie, kiedy naukowcy przeprowadzili eksperyment na kilku mężczyznach, którym podawano odpowiednio 6 ząbków świeżego czosnku to naglę zlepianie się płytek krwi spadło z 50% do 10%. Dlatego śmiało można stwierdzić, że niektóre związki w czosnku działają równie skutecznie jak aspiryna przy hamowaniu tworzenia się zakrzepów krwi.

Napewno zainteresuje Cię ciekawostka, że kiedy zaczniesz spożywać codziennie czosnek to obniżysz w ten sposób stężenie swojego cholesterolu o 9-12%.

Czosnek a badania naukowe

Naukowcy przepadali czosnek pod względem działania przeciw nowotworowi i doszli do wniosku, że blokuje on przemiany komórek mogące prowadzić do nowotworu a wręcz może niszczyć komórki rakowe, które już się pojawiły. Zjadanie porcji mniejszej niż ząbek czosnku dziennie zmniejszy u Ciebie ryzyko nowotworu gruczołu krokowego o połowę.

Badanie kobiet w jednym ze stanów Ameryki pokazało, że prawdopodobieństwo rozwinięcia nowotworu okrężnicy zmniejszyło się trzykrotnie u kobiet jedzących czosnek w każdym tygodniu w porównaniu z tymi, które go nie spożywały.

W chińskim badaniu stwierdzono interesujący fakt. Jedzenie czosnku wiąże się z mniejszym ryzykiem wystąpienia nowotworu żołądka. Brzmi interesująco, prawda? Jednak ilość zjadanego czosnku była stosunkowo wysoka. Wśród osób zjadających dużą ilość czosnku przypadki choroby nowotworowej stanowiła jedynie 8 procent a spożycie czosnku wynosiło około 20 gramów dziennie.

Może się zdarzyć, że przypadkowo się zranisz lub skaleczysz wtedy dobrym rozwiązaniem jest przyłożenie sobie rozgniecionego surowego czosnku do rany. W ten sposób zabijesz rozmaite organizmy wywołujące infekcje. Taki surowy czosnek potrafi także zabić grzybice stóp, drożdżowe infekcje pochwy, wiele rodzajów infekcji uszu, rozmaite bakterie, która powoduje gruźlicę i Escherichię coli, podejrzanego o liczne infekcje dróg moczowych. Czosnek jest w stanie również zabić bakterie, które wykształtowały sobie odporność na standardowe antybiotyki.

Podsumowanie

A na koniec kilka uwag odnośnie czosnku:

  1. Surowy czosnek ma silniejsze działanie. Gotowanie hamuje tworzenie allicyny i niszczy niektóre spośród pozostałych leczniczych substancji;
  2. Powinieneś utłuc, posiekać lub pogryźć ząbek, aby mieć pewność, ze alliina w surowym czosnku zostanie przekształcona w allicynę;
  3. Jeśli chcesz pozbyć się czosnkowego oddechu, po zjedzeniu czosnku przeżuj kilka pędów natki pietruszki, ziarenko kawy, jabłko, płukanie ust miętowym alkoholem. Jeżeli chcesz pozbyć się zapachu na dłoniach to umyj ręce w wodzie solonej lub wodzie z amoniakiem.

Jednym ze sposobów spożywania czosnku może być jego wywar taki jak herbata czosnkowa. Zalej cztery duże posiekane ząbki czosnku 250 mililitrami wrzącej wody i zostaw na kilka minut. Dodaj sok z połówki cytryny, łyżkę stołową octu jabłkowego oraz miód do smaku, po czym przelej do kubka. Teraz możesz powoli sączyć gorącą miksturę. :)

A Ty jakie masz przepisy na napary, potrawy, sałatki z czosnkiem?

Udostępnij.

Dodaj komentarz